“El vermut es un producto principalmente enológico y, como tal, debe rendir homenaje a la esencia de las cepas recolectadas en los viñedos locales.”
NUESTROS VINOS
COMO VERMOUTH DI TORINO SUPERIORE, 9diDANTE ESTÁ ORGULLOSO DE EMPLEAR SOLO VINOS 100% PIEMONTE D.O.C. EN TODOS NUESTROS VERMUTS.
TENEMOS LA SUERTE DE TENER LA OPORTUNIDAD DE ELABORAR NUESTROS PRODUCTOS EN EL CENTRO DE LA REGIÓN VINÍCOLA CON MÁS RENOMBRE DE ITALIA Y ESTAMOS COMPROMETIDOS A RESPETAR EL CARÁCTER Y LA PERSONALIDAD DE CADA UNA DE LAS VARIEDADES DE UVA QUE UTILIZAMOS.
“Llegar a dominar el poder y las propiedades de cada hierba y especie es una labor que requiere toda una vida. Por suerte conociamos a la persona adecuada”
HIERBAS Y ESPECIAS
EXTRAEMOS 27 ESENCIAS BOTÁNICAS QUE DAN VIDA A 9diDANTE EN NUESTRA DESTILERÍA A LAS AFUERAS DE LA CIUDAD DE ALBA. TRATAR CADA HIERBA, ESPECIA O CÍTRICO INDIVIDUALMENTE NOS PERMITE PRESERVAR CADA UNA DE SUS CUALIDADES ENCANTADORAS EN EL ENSAMBLAJE FINAL.
ENTRE ESTAS 27 ESENCIAS BOTÁNICAS, HAY 9 QUE NOS DEFINEN Y QUE HEMOS ESCOGIDO POR SU SIMBOLISMO HISTÓRICO. UNA RELACIÓN CON LOS 9 CÍRCULOS DEL INFIERNO QUE NOS SIRVE DE GUÍA EN NUESTRA AVENTURA. DESCUBRE SUS HISTORIAS A CONTINUACIÓN .
